美味しいお米をどうやって提供していますか?

お客様の使用頻度に合わせて、精米後1週間以内にご使用いただけるよう心がけています。
また、地元の美味しいお米を提供できるよう、県内各地の仲間の農家さんと『特別栽培米』や『レンゲ米』など、こだわったお米作りに取り組んでいます。
銘柄やその日の温度・湿度によって精米方法も変えています。
そして毎日の試食により、食味管理をしています。

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